八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。中秋节吃月饼是一种传统的习俗，月饼承载着团圆和幸福。可高血糖的市民可能却不敢吃月饼，记者请到了哈市第一医院内分泌二病房主任徐滨华来帮“糖友”出招。

徐滨华说，月饼主要原料为面粉、食用油、糖、鸡蛋及各种馅料。从营养成分来看，一块50克的月饼，能量有200千卡左右，蛋白质5-8克，脂肪10克左右，碳水化合物30克左右，还含有一些矿物质和维生素。当然月饼的营养成分会随着月饼原料的不同而不同。总体来说，月饼的营养特点是能量高、高糖、高脂肪。

糖尿病患者对糖分敏感，大量糖分摄入会引起血糖骤升，诱发心、脑、血管、肾脏等器官的并发症。如果想要吃月饼，徐滨华说，以下6个小方法可以帮你忙。

方法一：

留意月饼份量

1

月饼浅尝即可，独乐乐不如众乐乐，将一个月饼依大小切成 4-8 等分与家人、好友一起品尝各式不同口味的月饼，少量分次享用，可以避免一下子进食过量。

方法二

减少当天主食量

2

若吃下即一份15 克碳水化合物的月饼，则当餐则须减少 1/4 碗饭量；或是以热量做替换，若吃下半个蛋黄酥，140大卡的热量，则须减少 1/2 碗饭量，以避免摄取过多糖量与热量，造成血糖增高。

方法三

增加纤维摄取

3

吃月饼时，正餐应选择低油烹调，如使用烫、凉拌、蒸、煮等烹调方式，并增加蔬菜以摄取足够的纤维。

方法四

搭配低升糖指数食物

4

如杂粮、豆类、蔬菜、水果、等低升糖指数食物适量并均衡摄取。应景搭配富含纤维的柚子，增加正餐之饱足感，同时补充维生素。

方法五

无糖热饮好伙伴

5

吃月饼配热茶、黑咖啡、花茶等，家人好友在唇齿茶香间，品尝月饼。

方法六

餐后散步

6

饭后适量活动，散步聊天，把握难得和家人月圆团聚之夜，也可以消耗一部分热量。

除此之外，可与家人一起尝试做健康无糖的月饼，具体做法可参照下面一个例子，做自己喜欢的口味的月饼。