主料：青红彩椒 洋葱 西红柿 芹菜各适量 虾适量 面粉

　　调料：蕃茄酱  咖喱酱

洋葱 红黄彩椒 芹菜和西红柿切成小粒备用

鲜虾去壳挑虾腺把肉切成小粒备用

炒锅放少许油，烧热后先下所有蔬菜粒大火炒半分钟

接着放虾肉再炒十五秒左右

放咖喱酱、蕃茄酱和蒜片炒香，约半分钟

锅中倒适量开水烧开，把面粉用特别小的流水快速调出小疙瘩，倒进锅中大火煮开

然后中火煮约三分钟左右放适量盐，至汤汁粘稠就可以了

　这个菜简单，主要是各种蔬菜多，还可以放胡萝卜，土豆等菜，而且放了咖喱和蕃茄酱味道很柔和，且香气也蛮足，而且一定要放一点海鲜类的东西，这样才会有鲜味，但是咖喱酱别放太多，那样就抢味道了。

　　一定要先炒一下菜，然后再放酱，这样才会使香气充分融合，再加热水才可以，别加凉水哈。

　　面粉弄疙瘩的时候记得要把水龙头开到最小的细流，然后用筷子快速搅拌才能出来小的疙瘩，不过也别想着一次性弄完，那是不行了，弄一拨倒一拨，记得疙瘩倒进锅中的时候要快速搅拌，不然粘成一个大疙瘩，就成狮子头了  。